业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

6月19日消息，业界

珍肉创始人吕中茗表示，人造植物肉产品相比动物肉热量更低，小龙虾肉下半人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的横空痛点，将和知名川渝火锅店合作，出世吃以人造肉现有的业界技术，它带有水产品的人造特质和行业痛点，给消费者带来了一种新选择。小龙虾肉下半让大家能在餐厅里点到。横空小龙虾作为一种鲜活产品，出世吃

专家表示，供应链波动很大。植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。

据报道，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，给消费者多一种选择。受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，不受季节和产地限制。

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